瑞幸咖啡亏损超5亿,咖啡香吗?

睿财经讯(文/萧玮)11月14日,瑞幸咖啡公布截至9月30日的2019年第三季度财报,财报显示总净营收为人民币15.416亿元(约合2.157亿美元),净亏损人民币5.319亿元(约合7440万美元),相比之下去年同期的净亏损为人民币4.849亿元。同比亏损9.7%。

要超越星巴克的瑞幸

财报数据,截止2019年9月30日,瑞幸咖啡门店总数达3680家。2019年初,瑞幸咖啡的开店目标是新增2500家门店,门店总数将达4500多家,并2019年底超过星巴克成为中国最大的连锁咖啡品牌。公开数据显示,截止2019年9月30日,星巴克在中国门店数为4125家。

但瑞幸咖啡的高获客量的代价是持续不断增加的补贴,下载一个瑞幸咖啡APP送你27杯咖啡,非常有诱惑力,同时不管增加的基础建设起到了作用,疯狂的店面增加,自然带来相应的顾客。最大的问题是人们一直没有感觉到瑞幸咖啡的高大上,之前有人说喝星巴克是小资的生活,和瑞幸是小奴的体验,小编并不完全认同,但反应了瑞幸咖啡给人们带来的印象并不小资,反而还有种廉价感。

这种廉价感看似对销售和客户增加没有影响,实际上已经给瑞幸咖啡套上了一个低端的定位。新增顾客非常重要,顾客的回头率才是重点。当烧钱不再瑞幸咖啡能留住多少用户?

品控能力不足

瑞幸咖啡店面迅速扩张,相应的带来很多问题,新增店员数量和对供货能力的保障。睿财经记者随机采访了几位喝过瑞幸咖啡的顾客,喝过瑞幸咖啡的顾客都反映了几个共同的问题,一是口感一般,都认为不是太好喝,最重要的一点就是品控太差,经常同款不同味道。一个没有品控的咖啡如何留住顾客的味蕾?瑞幸咖啡应该学习星巴克的品控能力,不同店面同样品质。

大家要认可瑞幸咖啡的融资能力,当大家都说瑞幸咖啡要倒闭的时候,它却奇迹般上市了,现在我们只能问瑞幸咖啡烧钱能到什么时候?

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