汇通网 2018年7月17日消息 外卖的兴起，使一大波人享受到了便利。但大多数人只看到了外卖市场欣欣向荣的繁荣场面，却忽视了其背后隐藏的问题。揭开外卖市场的面具，各种平台乱象以及食品安全问题一览无余。都说病从口入，如果大众日常所食用的都存在安全隐患，那么对于消费者来说将是最值得担忧的。
自5月份以来，北京市公安局环食药旅总队会同市食品药品稽查总队组织16个公安分局、各派出所，联合区食药监局、食药所开展打击整治网络外卖送餐乱象专项行动。目前，各部门联合执法180余次，查处、关停黑餐厅窝点100余家，刑事、行政拘留30余人，以净化外卖市场环境。
在警方调查过程中发现，外卖市场乱象颇多。其问题涉及多家商户共用一张假证；商家在外卖平台上用假证，且涉嫌“套牌”经营。
多家商户共用一张假证
5月20日，环食药旅警方联合执法队员对房山区一美食城进行检查。在执法过程中，警方发现其中一烤串店使用假食品经营许可证，于是将其关停。
警方在调查过程中还发现，使用假证的并不只这一家，同一个美食城中的多家商户都在使用同一张假证，而这张假证则是已离职的美食城经理王某所办。虽然新的经理到任后，按规定办了食品经营许可证，却忽略了更换外卖平台上的证件，美食城十余家商户就一张假证用到了现在。而王某对使用伪造食品经营许可证的行为供认不讳，现王某已被房山分局刑事拘留。
商家外卖平台上用假证，且涉嫌“套牌”经营
5月29日，执法人员在调查中发现，一家位于朝阳区的菜馆存在使用假证现象。据了解，这家店挂在墙上的是食品经营许可证，而在外卖网站上提供的材料却是餐饮服务许可证，餐饮服务许可证是2009年之前的，之后都改为了食品经营许可证。这也意味着，凡是申请经营外卖业务时提交的材料为餐饮服务许可证的都是假证件。”
执法人员还发现，挂在墙上的经营许可证不是这家店的，其证件是“套牌”的。“这就是一家黑店，没有许可证就不能开店。”执法人员遂决定立刻查封该店，店主肖某被行政拘留。
无证经营屡禁不止，平台乱象亟待整治
此前，重庆市食药监局召开新闻发布会对网络餐饮的食品监管情况进行了通报。其中，成都最小一家餐饮管理有限公司下属门店无证仍通过多家外卖网站提供餐饮，遭市食药监局重罚2000多万元。
针对外卖平台乱象丛生问题，北京市公安局环食药旅总队食品药品支队支队长纪辉表示，很多商户法律意识不强，没有认识到买卖使用假证的严重性，以为罚点钱就没事了，但情节严重的可能会触犯刑法。
目前，随着专项行动的开展，北京市公安局环食药旅总队和市食品药品稽查总队等部门及时约谈相关网络送餐平台。经约谈后，多家网络订餐平台通过自查向公安机关提供线索，同时积极开展套证筛查，自查下线商家，并在客户端公示被下线的问题商家，对新申请商户进行严格审查，拒绝资质不全的问题商户。
经过此次约谈及查处后，平台乱象或有所减弱，无证经营、办假证商家也将在执法部门的约束下逐渐走向正轨，从而为消费者提供食品安全保障。
