大折扣优惠券不见踪影 小蓝杯的野心也不止于咖啡

2019年5月17日,瑞幸在纳斯达克挂牌上市,作为咖啡界的”独角兽”企业,小蓝杯创造了国内企业从创立到上市的最快纪录,18个月。

仅仅一年的时间,随着店面大张旗鼓地铺开,凭借移动互联网和大数据技术,以及有些标新立异的新零售模式,通过解决中国咖啡消费市场价格高昂和购买不方便的痛点,瑞幸咖啡在2018年5月正式运营后,就获得了快速的发展。据预测,瑞幸咖啡在2021年底建成的总门店将超过4500家,成为中国最大的咖啡连锁品牌。

在刚刚过去的七月,小蓝杯依旧动作频频。即便是瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一在面对长枪短炮时,习惯性的那句口头禅”everyone’s everyday start from coffee”,也藏不住小蓝杯的勃勃野心。

咖啡和茶饮作为当下最受年轻人欢迎的两大饮品,随着瑞幸咖啡在年轻职场客群中尝到了甜头,小蓝杯也顺势出击,在利好因素的加持下强势进军茶饮市场。瑞幸咖啡大张旗鼓在全国40个城市近3000家门店推出小鹿茶产品,这也意味着其在上市后,尤其在品类扩张上的重大企图。

与其不断强调瑞幸是一个咖啡品牌,倒不如直接形容瑞幸不只是创新的新零售模式的典型代表,也是在移动互联网、大数据等方面有所建树的科技公司,这样的说法会更加直截了当一些。通过最新技术的应用和模式创新,瑞幸咖啡从根本上改变了传统咖啡行业的交易结构和用户体验。

不可否认的是,瑞幸咖啡的成功很大程度是依赖于有钱和肯砸钱。正是因为资本运作,不断的投资涌入,进而支撑起瑞幸不断发起宣传促销活动,用疯狂的补贴培养用户的消费习惯,增强客群的黏性。不过,伴随客户习惯的养成,客群复购率持续提高,曾经疯狂一时的大折扣优惠政策也在离用户渐渐远去,诸如买10杯赠10杯,不到两折的优惠券都不见了踪影。这么看起来,一些用户曾经有过的”瑞幸咖啡到底赚钱吗”这样的担心,倒是多此一举。

大折扣的补贴为瑞幸咖啡带来了大流量和高黏性的客群,接下来自然就是从流量出发,采用时下最有互联网特质的线上线下整合营销快速裂变,让流量迅速变现。不只是趁热打铁涌入茶饮市场,瑞幸咖啡打造的多主题品牌线下实体店,以及渗透进学校、医院等不同的场景店面,也为之后瑞幸咖啡多品类产品扩张和周边的推广营造了良好的生态环境。

不出意料的是,根据启信宝数据显示,7月23日,瑞幸咖啡(中国)有限公司经营范围发生了变更,新增了”纺织品及针织品零售;服装零售;鞋帽零售;钟表、眼镜零售;箱、包零售”等项目。不过,外界对于瑞幸咖啡类似的做法,但是没有过多的解读,毕竟这也不是小蓝杯第一次做咖啡以外的业务了。

归功于资本运作,如今的瑞幸咖啡风生水起,当然归结于其强大的互联网思维,也不断滋润着瑞幸咖啡的品类,使其产品矩阵愈发丰富。不过,太多的前车之鉴提醒我们,野心就是个中性词。口感决定口碑,即使会讲故事擅长营销,也需要稳固品类标准化的硬指标。

更何况,接下来的小蓝杯还要跨行业”烧钱”。

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