便利店集体改革,新模式的拐点该如何盈利?

引言:区别于大型商超,便利店的便捷性更能满足人们的消费要求。随着互联网思维的侵袭,资本化驱动的大环境下,便利店也不得不提升存在感,缺乏特色的传统单一模式已然不能适应当下用户的特定消费形势,多元化新零售发展成了便利店行业新的改革点。

1、资本驱动下,便利店遭遇改革潮

(1) 便利店面临发展难点,资本入局催使改革

根据《2018中国便利店发展报告》数据显示:2017年我国便利店行业增速达23%,市场规模超过1900亿元,门店数量突破10万家。面对行业高成长性的大蛋糕市场,老牌的零售业巨头显然也想从中分得一杯羹。王府井集团、中百集团、步步高集团、大润发、家乐福等传统零售相继涉足便利店行业。随着互联网发展人们的消费习惯发生了巨大的改变,各大商超巨头布局各自的电商平台,不经意间你会发现小区门口的便利店在转让、更换店主或渐渐消失。面对巨头连锁对市场的侵蚀,传统的中小型便利店面临着单一化发展的难点。

作为实体零售业中增长最快的业态,便利店行业的快速增长,加上互联网的智能便利性让资本源纷纷聚集。从今年3月到6月,西北连锁便利企业西安每一天、见福便利、131便利店、武汉Today便利等相继宣布获得A轮、天使轮、B+轮的融资。据不完全统计,仅这一年的时间就有百亿元资金涌入便利店行业,行业融资事件高达71起。但这其中大多数的融资目的都是向着数字化零售、无人零售方向拓展,在资本化的裹挟下,传统便利店面临着成本和技术化的双重压力。在互联网+的大背景下,数字化的消费理念催使了便利店向数字智能化发展,电商夹击,无人便利店初创企业发展火热。面对成长的压力,传统便利店不得不面向集体改革期。

(2) 探索新模式,网络零售成便利店风向标

便利店行业规模虽然一直在增长,但在电商、零售企业、初创企业等其他业态的多方势力影响下,难掩疲态,销售额增速明显放缓。据中国连锁协会发布的便利店行业报告显示,2017年销售额同比上年下滑至23%。便利店行业的发展不可避免的迎来了拐点。为了在竞争趋于白热化的市场环境下获得新生,考虑用户消费需求习惯,数字化布局网络零售或成便利店行业发展新向标。

2、多元化发展,打造社区消费新场景

(1) 整合资源,开拓增值服务

便利店发展的根本在于能否满足用户的既定消费需求,要改革,就必然要摈弃传统的单一的营销模式,开拓增值服务,资源整合是便利店面临转型的关键一步,业态的融合将成主流。整合资源实施多元化跨界营销,平台化模式是未来发展不可脱离的根基,以平台作为载体,整合不同的销售形式及业态。以自己的规模优势拓展附加业务,打造连锁、社区型便利店,整合用户体验与服务,比如便利店+生鲜、便利店+外卖服务、便利店+烘焙、便利店+电商(O2O形式)等多业态经营的组合,从而增加用户的黏性。

(2) 业态创新,打造便利店新零售模式

便利店业态的布局是以用户的生活、消费需求为支撑,新零售模式的关键在于场景的搭建,充分考虑用户的消费场景选择。优势在于能以消费者的日常生活便利性为主因素考虑,打破时间和空间限制。快节奏时代,多样的商业生态体系使用户生活更加便利,增值服务的开拓也更加贴合年青用户群体的需求。便利+社区、便利+服务、便利+生活、便利+共享等使便利店赋能更多的需求点。对于消费者来说便利店的一部分商品能满足日常需求的情况下,如果还能提供其他配套服务,那么就构成了全部的满足条件。

在资本入局后,来自互联网和投资领域的关注使得本土化便利店业态改变。通过互联网、大数据等创新持术搭建线上线下一站式便利店新零售平台,24小时门店、各品类产品网上预约服务、生活服务等综合版块的形成,便利店新零售这一模式应运而生。

3、模式的拐点,如何实现盈利?

搭建供应链、门店、大数据闭环,多层面拓展盈利

便利店新零售模式建立了全新的用户联系,以智能化、大数据为依托,平台提供综合性多元化服务,拓宽商品销售模式,增加潜在用户。也节省了物流成本,门店成本、人力成本,无形中增加了盈利。

未改革前的传统便利店其盈利点主要以消费者和加盟商为主,而便利店新零售的新模式,打通了线上线下全方位服务,从基础的供应链环节,门店的精细化服务,到大数据的分析,最后再以数据推动基层供应链满足消费者定制化需求的闭环生态系统,生产方、供应商、零售商、消费者多方面的拓宽了便利店的盈利模式。

结语:

行业迭代更新是常态,任何行业的发展都是为了顺应消费需求变化而做的改变,传统便利店的改革也是技术智能化的大势所趋。新模式下要快速进入盈利阶段,资本与技术的加持或许可以为行业赋能更多的盈利点。

文 | 小谦,互联网观察员,数十家科技媒体专栏作者,转载请注明版权

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